Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Ambon Menul-Menul yang Enak Banget

oleh -11 views
Bika Ambon Menul-Menul
Bika Ambon Menul-Menul

Anda sedang mencari ide resep bika ambon menul-menul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon menul-menul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon menul-menul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon menul-menul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon menul-menul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Menul-Menul memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Menul-Menul:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Ambil 5 sdm Air Hangat
  3. Gunakan 1 sdm Tepung Terigu
  4. Sediakan 1 sdt Ragi Instan
  5. Ambil 1 sdm Gula Pasir
  6. Sediakan Bahan B
  7. Sediakan 200 ml Air
  8. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
  9. Siapkan 1 saset Santan Kara
  10. Ambil 1 batang Serai
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam Halus
  12. Ambil 1/4 sdt Kunyit Bubuk
  13. Sediakan Bahan C
  14. Ambil 200 gram Tepung Tapioka
  15. Gunakan 100 gram Gula Pasir
  16. Ambil 6 butir Kuning Telur Ayam
  17. Ambil 1 sdm Margarin Cair

Cara membuat Bika Ambon Menul-Menul:
  1. Adonan A – Campur ragi instan dengan tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan air hangat selanjutnya diaduk hingga tercampur rata. – Tutup rapat dan diamkan adonan selama 15 menit, hingga berbuih.
  2. Adonan B – Rebus air, tambahkan santan, garam, bubuk kunyit, daun jeruk dan batang serai yang telah dimemarkan. – Aduk terus agar santan tidak pecah. – Setelah mendidih matikan apinya. – Sisihkan dan dinginkan.
  3. Adonan C – Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula hingga mengental putih berjejak. – Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, masukkan adonan A dan adonan B. – Aduk hingga tercampur sempurna.
  4. Tutup rapat adonan tersebut selama 3 jam. Setelah adonan mengembang, tambahkan margarin yang telah dilelehkan. – Aduk balik agar adonan tercampur rata dan margarin tidak mengendap di dasar wadah.
  5. Panaskan cetakan bika ambon yang sudah diolesi minyak. Setelah panas, tuang adonan ke dalam cetakan tersebut. – Panggang adonan Bika Ambon dalam oven menggunakan api sedang. – Biarkan pintu oven sedikit terbuka. – Setelah adonan naik dan timbul lubang-lubang di permukaan, kecilkan api dan tutuplah ovennya. – Lanjutkan memanggang adonan dengan api kecil hingga Bika Ambon matang.
Baca juga:  Resep Perkedel kentang yang Menggugah Selera

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon menul-menul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

 

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *