Cara Gampang Menyiapkan Sayur asem yang Bisa Manjain Lidah

oleh -4 views
Sayur asem
Sayur asem

Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem:
  1. Ambil 1/2 buah labu siam
  2. Gunakan 1 buah jagung manis
  3. Ambil 100 gram melinjo
  4. Gunakan 100 gram kacang merah
  5. Gunakan 3 jauh kacang panjang
  6. Siapkan 1 buah terasi abc
  7. Sediakan 2 buah asam jawa
  8. Ambil 1 bungkus bumbu racik
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Ambil Secukupnya gula merah
  11. Siapkan 1500 CC air
  12. Ambil Secukupnya daun melinjo

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?

Baca juga:  Resep Sambel jengkol bumbu kuning, Enak

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
  1. Potong dan cuci bersih semua bahan
  2. Rebus sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu yaitu melinjo dan kacang merah kurang lebih selama 10-15 menit sampai kacang empuk
  3. Setelah kacang merah empuk masukan labu Siam, jagung dan kacang panjang
  4. Tambahkan 1 buah terasi dan 1 bungkus bumbu racik sayur asam
  5. Tambahkan secukupnya gula merah dan asam jawa, tambahkan sedikit garam
  6. Masak kurang lebih 5 menit sampai sayurannya matang beberapa saat sebelum diangkat masukan daun melinjo masak sebentar lalu sajikan

Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

 

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *